Sugar ก็คือน้ำตาล ซึ่งในปัจจุบันคนไทยเป็นจำนวนมาก ติดบริโภคน้ำตาลกันมากขึ้น อาหารเกือบทุกอย่างต้องมีส่วนผสมของน้ำตาลลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติดความหวาน ไม่ว่าจะเป็น ชา กาแฟ น้ำแดง น้ำเขียว น้ำอัดลม หรือแม้แต่น้ำผลไม้ก็ยังมีการเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อยก็ยังดี และยิ่งในปัจจุบันกลุ่มวัยรุ่นและวัยทำงานได้รับอิทธิพลมาจากไต้หวัน เกาเหลา ญี่ปุ่น
เดี๋ยวนี้จากชาธรรมดาของบ้านเรา จึงเป็นชานมไข่มุก ซึ่งในหนึ่งแก้วจะมีความหวานเยอะมากเกิดกว่าที่ร่างกายต้องการ และซึ่งโดยธรรมชาติแล้วสารที่ให้ความหวานเมื่อเราทานเข้าไป จะทำให้เรารู้สึกสดชื่น อยากทานบ่อยๆ บางคนแค่วันละแก้ว เพราะควบคุมตัวเองได้ แต่บางครั้ง อาจจะกินชานมไข่มุกหลายแก้วต่อวัน ซึ่งเป็นที่มาของโรคอ้วน
ดังนั้นเมื่อเราทราบสาเหตุของปัญหาแล้วว่าเหตุใดเราจึงอ้วน วันนี้เรามาลองหาวิธีที่จะช่วยลดสาเหตุของปัญหานี้กันค่ะ ว่าไอ้เจ้าน้ำตาลหรือ Sugar นี้จะลดลงจากตัวเราให้มากที่สุดได้อย่างไร
- เข้าใจว่าความหวานถ้าจะให้ลดแบบหักดิบเลยคงทำได้ยาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ค่อยๆลดปริมาณความหวานในเครื่องดื่มลงมาทีละนิดก่อน โดยลดจากเดิมที่หวาน 100% วันต่อมาให้ลดลงเหลือ 75% อีกสองวันต่อมาลดลงมาเหลือ 50% และอีกสองวันค่อยลดเหลือ 25 % หากใครที่ยังกินแบบไม่หวานเลยไม่ได้ให้เหลือให้น้อยที่สุดคือ 25% แต่ถ้าใครสามารถทำได้เลยก็ลองที่จะไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยก็ได้ หรือถ้าคิดว่าถ้าไม่หวานแล้วคงไม่อร่อยก็ลองที่จะไม่กินเลยก็ได้นะคะ ควบคุมน้ำตาลได้แถมประหยัดเงินในกระเป๋าอีกด้วย
- อีกช่องทางที่น้ำตาลจะเข้ามาหาเราได้ก็คือ อาหารที่เรากินเข้าไปนั่นเอง เดี๋ยวนี้เวลาทำกับข้าว ต้องมีการเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติความหวาน หรือเวลากินก๋วยเตี๋ยวก็ใส่น้ำตาลอีกเหมือนกัน ซึ่งอย่างหลังนี่ปริมาณน้ำตาลใส่เยอะมากเพราะต้องการปรุงให้รสจัด ดังนั้นเพื่อลดปริมาณน้ำตาลที่จะเข้าสู่ร่างกาย การปรุงอาหารควรหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป ให้ค่อยๆลดความหวานลงมาโดยปฏิบัติเหมือนกับทำกับเครื่องดื่มแล้วในที่สุดเราจะลดปริมาณน้ำตาลในอาหารได้เอง
สองสิ่งนี่เป็นแค่ช่องทางย่อยที่จะทำให้น้ำตาลเข้าไปในร่างกายเราได้เยอะ ยังไม่อีกหลายช่องทางที่ร่างกายจะรับน้ำตาลเข้าไปได้ และไม่ต้องกลัวว่าถ้าลดใส่น้ำตาลในเครื่องดื่มและอาหารแล้วน้ำตาลในร่างกายจะไม่มีนะคะ เพราะในผักผลไม้ หรือแม้แต่ใจข้าวก็มีน้ำตาลเช่นเดียวกันเพราะฉะนั้นร่างกายไม่ขาดน้ำตาลแน่นอนค่ะ
สนับสนุนโดย entaplay