กินอาหารแบบคนญี่ปุ่นกินแล้วห่างไกลจากคำว่าแก่และอ้วน
เชื่อว่าสาวๆหลายๆคนคงกลัวเป็นอย่างมากกับคำว่า ยายอ้วน หรือยายแก่คำเหล่านี้เป็นคำที่แสลงหูเป็นอย่างมากกับสาวๆอย่างเราส่วนใหญ่เราจะรู้กันอยู่แล้วว่ากินอาหารอย่างไรไม่ให้อ้วนต้องเน้นกินผักผลไม้มากแค่ไหนอาหารแบบไหนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ส่วนใหญ่ก็มักจะทำไม่ได้ในเรื่องการอาหารมากินคุณเคยรู้หรือไม่ว่าคนประเทศญี่ปุ่น
มีอายุยืนยาวมากที่สุดในโลกโดยมีการเก็บรวบรวมเป็นสถิติเอาไว้แล้วคุณรู้หรือไม่ว่าเพราะอะไรเขาถึงสามารถเป็นแชมป์ที่มีคนอายุยืนยาวมากที่สุดในโลกในกระเพาะอาหารการกินที่เขากินอยู่ในปัจจุบันช่วยส่งเสริมให้กับสุขภาพของคนญี่ปุ่นมีร่างกายที่แข็งแรงและผิวพรรณสวยงามเรามาดูกันว่าคนญี่ปุ่นกินอาหารแบบไหนกันจึงทำให้ไม่ค่อยแก่แล้วไม่ค่อยอ้วน
หากใครที่เคยทานอาหารญี่ปุ่นจะรู้ว่าอาหารญี่ปุ่นนั้นมีการทำที่ไม่ยุ่งยากและไม่ต้องใช้เครื่องปรุงมากนัก และอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ก็รสชาติจืดจืด ที่สำคัญอาหารที่คนญี่ปุ่นกินมักจะเป็นอาหารทีสดใหม่ และเน้นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น สาหร่ายโนริ ปลาเซลมอน ซึ่งคนญี่ปุ่นส่วนใหญ่มักจะเน้นทานอาหารที่ปรุงสุกทันที มักจะไม่ทำเอาไว้ทานที่หลัง คนญี่ปุ่นมักจะนิยมกินของร้อนและอาหารส่วนมากก็จะเน้นการย่างบนกะทะ หรือการผัดออย่างรวดเร็วทำให้คุณค่าทางอาหารยังไม่หมดไป
คุณญี่่ปุ่นส่วนใหญ่จะเน้นการอาหารที่มีคอลเลสเตอรอลไม่สูงมากนัก และส่วนใหญ่จะไม่ค่อยกินอาหารที่มีไขมัน พวกเขามักจะเน้นกินข้าว กินสาหร่าย ปลา ผักและผลไม้ เรามักจะเห็นว่าการกินอาหารประเภทเนื้อแดง หรือเนย นั้นคนญี่ปุ่นมักจะกินน้อยมาก เพราะอาหารเหล่านี้ให้คอลเรสเตอรอลสูงนั้นเอง
และหากใครที่เคยกินอาหารญี่ปุ่นจะเห็นว่า อาหารของคนญี่ปุ่นกินในแต่ละมื้อนั้นจะมีความหลากหลายอย่างมาก ซึ่งเราสามารถดูได้จากอาหารประเภทข้าวกล่อง อย่างเบนโตะ ที่เรามักจะสั่งกินเวลาที่เราเข้าไปทานอาหารทีร้านอาหารญี่ปุ่น จะเห็นได้ว่า จะมีทั้งข้าวและกับข้าวที่หลากหลาย และมีการจัดเตรียมเอาไว้ไม่มากนักพอให้กินอิ่มในมื้อนั้นนั้นเท่านั้น ซึ่งการที่เราเลือกกินอาหารที่หลากหลายในมื้อเดียวกันนี่เองจะช่วยให้ระบบเผาผลาญในร่างกายของเราทำงานได้ดี
และการกินแบบญี่ปุ่นนี่เองที่เป็นเคล็ดลับของความงาม ผิวพรรณดี ไม่อ้วนและไม่เหี่ยวไม่แก่เร็วอีกด้วย ซึ่งหากเราเปรียบเที่ยบอาหารกับของชาวยุโรปหรือเมริกาแล้วละก็อาหารเหล่านั้น จะเน้นแป้งและไขมันจากสัตว์เยอะมาก ซึ่งเราก็ตามก็ทำให้เกิดความอ้วน ไขมันอุดตันเส้นเลือดได้ อาหารของชาวยุโรปและอเมริกาที่นำมาขายในบ้านเราก็คือ อาหารประเภทฟาสฟู๊ด และอาหารประเภทสเต็ก ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะมักจะทานสเต็กเนื้อและสเต็กหมู น้อยมากที่จะสั่งสเต็กปลามาทานกัน นั่นเองที่เป็นสาเหตุทีทำให้เราอ้วนและแก่เร็ว